【一宮市】【工務店】街に寄り添う小さなベーカリーに、“ほっと一息つける”イートインスペース

街に寄り添う小さなベーカリーに、

“ほっと一息つける”イートインスペース

若い店主が始めた“街に開いたパン屋さん”。
細長いテナントを活かした、

おしゃれなイートインスペースづくり**

今回ご紹介するのは、

若い店主が新しくオープンした

パン屋さんの店舗工事です。
「小さな場所でも、

　　　　自分らしい空間にしたい」
「焼きたてをその場で

　　　楽しめるようにしたい」

そんな思いが込められた計画に、

私たちも最初の段階から

携わらせていただきました。

空間は細長くコンパクト。

しかし工夫次第で、

落ち着きとセンスを兼ね備えた

“心地よいパン屋さん”へと

生まれ変わりました。

ここでは、

店主のこだわりや

素材へのセンス、

そしてイートインスペースが

生み出すあたたかい空気感を中心に、

施工のポイントを

ご紹介していきます。

 

🥐「ここで始めたい」

——小さな場所に宿るスタートの力

今回の店舗は、

初めて内見したときから

「ここで始めよう」と

決めていたそうです。
細長い間取り、

控えめな採光といった特徴は、

一見すると難しさを感じさせます。

しかし店主は、

その条件をむしろポジティブに捉え、
「この形だからできる工夫があるはず」
と前向きに計画を

膨らませていきました。

パンを焼く技術だけでなく、

空間づくりにも強い興味を

持っておられ、

素材選びや配置の相談を重ねるたびに、

思い描くお店が

少しずつ輪郭を帯びていきました。

 

🥐細長い空間の個性を活かすレイアウト

今回の施工の鍵は、

細長い形状の空間を

“デメリットではなく魅力”

として扱うことでした。

求められたポイントは以下の４つ：
・お客様と店内スタッフの動線を

　　　　わかりやすくする
・圧迫感を感じさせないデザイン
・イートインスペースの配置
・作業効率の良いバックヤードづくり

入口側には

優しいイエローの壁を採用し、

外から見たときの印象を明るく。

店内へ一歩入るだけで

清々しい空気を感じられるように

設計しました。

奥の壁には

深みのあるブラックを使用。

細長い空間にメリハリを生み、

視線を奥へと導く効果があります。

イエローの柔らかさと、

ブラック×ウッドの落ち着きが

バランスよく組み合わさり、

小さな空間ながらも

“表情豊かな店内”を演出しています。

 

🥐センスが光るカラー選びと素材感

今回の施工で印象的だったのは、

店主が持つ色彩センスの良さです。

・爽やかなイエロー
・重さを感じさせないブラック
・温度を生み出すウッド
・ブルーやホワイトを

　　　織り交ぜた遊び心ある床材

この４つが組み合わさることで、

おしゃれで個性的、

しかし

奇抜ではないという絶妙

な空気感が完成しました。

床材は特にこだわりの部分。
「普通の木目では

　シンプルすぎるけれど、派手なのは違う」
というイメージに

合うものを複数検討し、

アンティーク感の漂う

カラフルなウッド調に決定。

光が当たる角度によって見える色や

木目が少しずつ表情を変え、

思わず歩きたくなる床が生まれました。

 

🥐造作棚が生む“見せる収納”の楽しさ

壁面の造作棚は、

機能としての収納だけでなく、

お店の雰囲気づくりにも

大きな役割を果たしています。
段違いの棚は、

パンの袋や型だけでなく、

雑貨や季節の飾りを置くこともでき、

空間のアクセントに。

店主は雑貨や照明、

器などのセレクトが

とても上手で、

施工中から

「ここにどんなものを飾ろうか」と

楽しげにイメージを語ってくださいました。

開店後、

この棚は季節とともに表情を変え、

訪れるたびにワクワクを

与えてくれるでしょう。

 

🥐パンが一番きれいに見える“光”を意識した照明

照明は、

パンの魅力を引き出すための

重要ポイントです。
暖かく見える色温度、

木の質感が上品に浮かび上がる照度、

奥へ行くほど

少し明かりを絞った設計…

これらを組み合わせ、

全体がまとまるように計画しました。

カウンター上のやわらかな光は、

座ったときに

ほっと安心できる雰囲気をつくり、

同時にパンの焼き色を

最も美しく見せてくれます。

 

🥐気軽に立ち寄れるイートインスペース

今回の店舗が持つ大きな魅力の一つが、

カウンタータイプの

イートインスペースです。

・焼きたてをすぐ食べたい
・ちょっとした休憩がしたい
・コーヒーと一緒にパンを楽しみたい

そんな日常のワンシーンに

寄り添う場所を目指し、

座った時の居心地や

カウンターの奥行きなどを

丁寧に調整しました。

席数は多くありませんが、

その“ちょうどよさ”が

空間に落ち着きを与え、

お客様同士が自然に距離を

取りやすい快適な

スペースになっています。

 

🥐新しいお店が街に溶け込むよろこび

施工の最終日、

完成した店内を眺めながら

店主が話してくださった

言葉が印象的でした。
「自分の思っていた以上に良い空間になりました」
「ここでお客様を迎えるのが楽しみです」

最初の一歩は小さくても、

思いを積み重ねてできた空間には、

確かな力が宿ります。
この場所で焼かれるパンが、

これから多くの人の毎日を

少しだけ豊かにしていく。

そんな未来を

想像させてくれる工事でした。

 

🥐まとめ：小さな空間でも

“らしさ”はしっかり形になる

今回の施工事例は、
・細長いテナントの活かし方
・色彩と素材選びのセンス
・オープンなイートインスペースの魅力
・照明による雰囲気づくり
これらが組み合わさって完成した、

温かくおしゃれなパン屋さんでした。

大きな店舗でなくても、

自分らしさはしっかりと

空間に表現できます。
そして、

その空間はきっと街の一部となり、

地域の方々に

愛されていくことでしょう。